6. Schulessen
38 / 45
Zur Orientierung:
-
Was wir essen, beeinflusst auch das Klima. Produktion, Transport und Verarbeitung von Lebensmitteln verursachen Treibhausgasemissionen. Besonders tierische Produkte benötigen häufig deutlich mehr Ressourcen als pflanzliche Alternativen.
-
Schulen können hier einen wichtigen Beitrag leisten, da Mensa, Kiosk und Pausenverpflegung den Alltag vieler Schülerinnen und Schüler prägen.
-
Bei einem Klimarundgang untersuchen wir:
-
- Welche Angebote gibt es?
- Wie hoch ist der Anteil vegetarischer oder veganer Gerichte?
- Wie entstehen Lebensmittelabfälle?
- Welche Rolle spielen Regionalität und Saisonalität?
-
Anschließend diskutieren wir mögliche Veränderungen und deren Umsetzbarkeit.